で、今日はうどんです（笑
日曜昼、鈍った身体をたたき直すべく、ゴルフの練習へ。
2時間、散々身体をいじめてからお昼へ。
今日のお昼は此方。
根っこといううどん屋さん。
まぁ、しかし本当に沢山うどん屋さんがある事で。
私は基本的に何時も釜揚げうどん派。
これが一番うどんの味がわかると信じてます（笑
セルフのところは、うどんの表面にタンパク質のぬめり？がある事が多いですよね。
此方のおうどんはけっこうすっきりしておりました。
お出汁は・・・若干辛かったですかね。
なかなか、うどん一つとっても色々と違いがありますね。
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